Silenzio
venerdì, 6th novembre, 2009
Che beo ’sto siensio
sbregà sòeo dal s’ciocar dea ‘egna.
A stua inpissada scalda tuto,
i noni vardando engue de fogo
se imboressa pensando ai tinpi ‘ndai.
Sora do tece a scaldar de sena,
nel forno tacà, a tegner in calda,
patate mericane e i maruni
cuerti da un canevasso pena bagnà.
Tra i serci do – tri tochi de scorse
de “grana” a brustòearse
con i vari tochi, vansai da’ mezodì,
de poenta, bona par a sera
co’ late pena mòlto.
Interessante questo silenzio / rotto solo dallo scoppiettio della legna. / La stufa accesa scalda tutto, / i nonni guardando le lingue di fuoco / si emozionano pensando ai tempi passati. / Sopra due pentole a scaldare la cena, / nel forno a fianco, a rimanere calde, / le patate dolci e le castagne / coperte da uno strofinaccio appena umido. / Tra i cerchi (della stufa) due – tre pezzi di croste / di formaggio grana ad abbrustolire / con vari pezzi, avanzati dal mezzogiorno, / di polenta, buona per la sera / con il latte appena munto.
